¿Qué es una alimentación saludable?
“Alimentación saludable” es un término que se utiliza con frecuencia, pero del que no se habla tanto como debería. La alimentación saludable puede implicar cosas diferentes en distintas culturas, países y enfoques individuales, pero, independientemente de esto, tiene ciertas características básicas que es importante tener en cuenta:
- Una alimentación saludable debe ser suficiente, tanto en calidad como en cantidad, para garantizar la cobertura de las necesidades individuales de cada persona.
- Una alimentación saludable tiene en cuenta la edad, el sexo, la altura, el movimiento que realizas (en el trabajo o como ejercicio) y tu salud en general. Una alimentación saludable es individualizada, por lo que también tiene en cuenta las preferencias personales y culturales.
- Una alimentación saludable implica variedad. Al comer distintos tipos de frutas, verduras, etc., estamos ampliando la cantidad de vitaminas y minerales que consumimos, así como los tipos de fibra que contribuyen a una mejor nutrición para nuestro organismo.
Una vez considerado todo lo anterior, la siguiente consideración es cómo podemos ayudar a nuestra familia a comer de manera saludable.
Cuatro consejos para que la alimentación saludable sea un asunto familiar
Predicar con el ejemplo
Una de las mejores maneras de alentar a sus seres queridos es mostrarles cómo una alimentación saludable está teniendo un impacto positivo en su vida con diabetes. No tenga vergüenza de hacer modificaciones en su forma de comer, incluyendo cómo llevar un registro de lo que ha comido. Muéstreles cómo mantiene un equilibrio saludable comiendo una variedad de alimentos, incluyendo alimentos que algunas personas pueden considerar "malos" para las personas con diabetes. Si tiene consejos de planificación y organización de comidas que lo ayuden a seguir el buen camino, ¡anime a sus seres queridos a que los prueben también!
Por último, haz un seguimiento de tus logros y comparte con tu familia cómo has superado los desafíos. A todos nos encantan las historias inspiradoras y tu familia no es la excepción.
Llévalos a la cocina
Pídeles a tus familiares que participen en el proceso de cocinar. Muchas personas creen que comer sano es insípido y sin sabor. Sin embargo, pedir ayuda para preparar la comida, incluso permitir que tus seres queridos contribuyan con sus estilos de cocina, es una excelente manera de crear vínculos a través de la comida sana. ¿Hay sabores, técnicas o platos específicos que tu familia siempre ha querido explorar? Aprovecha esas oportunidades para probar algo nuevo en grupo. Además, mientras tú y tu familia cocinan juntos, es un buen momento para enseñarles conceptos como los tamaños de las porciones y el Método del Plato para la Diabetes . Comparte tus consejos de cocina saludable e invítalos a probar algunas de tus recetas o recetas de Diabetes Food Hub ® .
Llévales la compra de comestibles
Una de las barreras para una alimentación saludable es no saber leer las etiquetas de los alimentos o creer que siempre hay que comprar frutas y verduras frescas ( también funciona bien si están congeladas ). Muéstreles la tienda y enséñeles a leer las etiquetas de los alimentos para que puedan tomar decisiones. Además, si tiene algún consejo para ahorrar dinero con alimentos saludables, este es un buen momento para compartir ese conocimiento también.
No se trata solo de la cantidad de nutrientes que consumimos, sino también de la calidad de los mismos. Aprender a leer las etiquetas es muy importante y, además, debes tener en cuenta la lista de ingredientes. Un producto bajo en carbohidratos o bajo en grasas no siempre significa que sea bueno para ti, especialmente si se trata de un producto que contiene muchos nombres de ingredientes que no entiendes.
Ser paciente
Como persona con diabetes, usted sabe lo importante que es para usted mantener estos hábitos. También sabe lo beneficioso que puede ser el apoyo de sus seres queridos. Pero recuerde que adquirir nuevos hábitos saludables es un proceso y es mejor hacer cambios de manera gradual. El camino hacia la salud de cada persona es diferente y es posible que a su familia le lleve un tiempo entenderlo. Comunique su deseo de que su familia pruebe nuevas formas de disfrutar de la comida con usted y esté dispuesto a enseñarles a ser el sistema de apoyo que necesita.