A veces, la comida rápida parece inevitable: es asequible y, por lo general, está cerca de casa. Cuando la vida se interpone, la comida rápida es una forma conveniente de preparar la cena. Además, ¿a quién no le gusta comer comida rápida de vez en cuando? Como persona con diabetes, usted es muy consciente del impacto que puede tener en sus niveles de glucosa (azúcar) en sangre. Por lo general, una comida de un restaurante de comida rápida puede aportar suficientes calorías, sodio, grasas y carbohidratos para todo el día.
De todos modos, eso no significa que no haya formas de tomar decisiones más saludables en los autoservicios. Y tomar estas decisiones no tiene por qué ser difícil. Utilice nuestros cinco consejos para tomar decisiones más saludables en un restaurante de comida rápida y disfrutar sin culpa.
Según el método del plato para la diabetes , una comida saludable debe incluir un equilibrio de verduras, proteínas y carbohidratos. Si bien esto puede variar según el lugar donde elijas comer, es una excelente regla general a tener en cuenta al hacer tu pedido.
Busque la sección de Opciones Saludables del Menú
Muchos restaurantes y cadenas de comida rápida ahora se adaptan mejor a las diferentes necesidades dietéticas. Esté atento a la sección de opciones saludables del menú y, si no ve ninguna, nunca está de más preguntar si tienen opciones aptas para personas con diabetes o alternativas más saludables en general.
Pedir información y recomendaciones es una excelente manera de practicar la defensa de uno mismo. Además, esto será útil a medida que aprenda más sobre qué restaurantes de comida rápida son una buena opción y cuáles podrían ser un "no". Las opciones más saludables que figuran en los menús suelen incluir alimentos bajos en carbohidratos, bajos en grasas o al vapor.
Reduce el tamaño de tu comida
Si no estás interesado en renunciar a tus platos favoritos en el drive-thru, ¡no hay problema! En cambio, intenta reducir el tamaño de tus comidas. Es una excelente manera de reducir las calorías, los carbohidratos, las grasas y el sodio. La mayoría de los restaurantes de comida rápida te ofrecen automáticamente una comida de tamaño mediano, pero otros pueden optar por un tamaño grande. Cuando hagas el pedido, opta por un tamaño pequeño, que incluya la guarnición y la bebida. Si estás acostumbrado a comer cosas como hamburguesas con queso dobles, pide una hamburguesa de una sola pieza. También puedes pedir una comida para niños.
Cámbialo
Cuando pidas comida rápida, recuerda que puedes optar por sustituir los alimentos grasosos, crujientes y fritos por alternativas más saludables. Por ejemplo, en lugar de un sándwich de pollo frito, prueba a sustituirlo por un sándwich de pollo a la parrilla; incluso puedes optar por sustituir el pan por pan integral o por utilizar lechuga como pan. Y, si los sándwiches no son lo tuyo, no puedes equivocarte con una ensalada. Las ensaladas de pollo a la parrilla son sencillas pero siempre deliciosas y una excelente opción si no estás seguro de qué pedir.
¿Sabías que puedes pedir que te cambien los acompañamientos? Normalmente, las comidas para llevar vienen con un acompañamiento de papas fritas o tater tots. Si bien ambas opciones son sabrosas, no son las más saludables. En lugar de papas fritas o tater tots, intenta cambiarlos por una ensalada o una copa de fruta. En promedio, una papa frita pequeña contiene más de 45 gramos de carbohidratos y entre 200 y 300 calorías, lo que es aproximadamente una décima parte de la ingesta calórica diaria recomendada para un adulto promedio y una séptima parte de la ingesta calórica diaria recomendada para un niño. Una copa de fruta pequeña contiene entre 100 y 150 calorías y casi la mitad de los carbohidratos en comparación con una papa frita pequeña. ¡Cambia esos acompañamientos cuando puedas!
Reconsidere su bebida
El agua y las bebidas dietéticas probablemente no sean las bebidas más atractivas para saciar la sed, pero son las mejores y más saludables opciones para controlar la diabetes. En la actualidad, no solo existen los refrescos dietéticos, también hay té sin azúcar, limonada dietética y, si realmente quieres ponerte elegante, puedes pedir una mezcla de té helado sin azúcar y limonada dietética (también llamada Arnold Palmer sin azúcar). ¡Tienes opciones!
Tome su tiempo
Revisar el menú con atención lleva tiempo. Cuando hay una fila de autos detrás de ti, es posible que sientas la presión de hacer el pedido rápidamente para que la persona que está detrás de ti pueda hacer el suyo, pero puede esperar. Aprender a tomar decisiones saludables lleva tiempo, así que ten paciencia contigo mismo y no tengas miedo de hacer preguntas. A medida que comiences a aprender lo que funciona para ti, este proceso comenzará a acelerarse. Mantente alerta, sé consciente y sé siempre indulgente contigo mismo. Si sabes dónde comerás con anticipación, reduce el tiempo de pedido consultando el menú del restaurante en línea para hacer tu elección saludable con anticipación.
Hable con su proveedor
Puede utilizar estos consejos para tomar decisiones saludables en el drive-thru, pero asegúrese de hablar con su proveedor para ver qué alimentos son mejores para usted.
