Un estudio pionero en su tipo analizó los efectos de los huertos comunitarios en diversas medidas de salud y descubrió que las personas que cultivan un huerto:
- Consumir más alimentos ricos en fibra.
- Pasé más tiempo siendo físicamente activo
- Se informó de una mayor reducción del estrés y la ansiedad percibidos
En general, los huertos comunitarios han ido ganando popularidad, impulsados por la pandemia de COVID-19. No solo han ayudado a promover una mayor seguridad alimentaria, sino que también embellecen los vecindarios y ayudan a que las personas se reúnan y salgan al aire libre. Estudios anteriores han demostrado que pasar tiempo en la naturaleza puede reducir los niveles de estrés y mejorar otros aspectos de la salud.
En un estudio, un grupo al que se le asignó una parcela de huerto comunitario se volvió más activo y realizó niveles adicionales de actividad moderada o vigorosa cada semana. Al cultivar sus propias frutas y verduras, también comieron más fibra cada día en comparación con otros participantes. Se ha demostrado que una dieta rica en fibra reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas.
Empiece su propio jardín
Tanto si es nuevo en jardinería como si tiene una mano verde, los beneficios son claros. Consulte con los centros comunitarios locales, las organizaciones sin fines de lucro o el gobierno de la ciudad para ver qué jardines comunitarios compartidos están disponibles para usted. ¡O reserve un espacio en su propio patio para crear un jardín trasero!
La jardinería es una actividad económica que es ideal para toda la familia. Además de aumentar la actividad física, también podrá aprovechar los beneficios de tener frutas, verduras y hierbas nutritivas para llevar a casa. Si necesita ideas sobre cómo utilizar su cosecha, asegúrese de consultar el Diabetes Food Hub® para obtener muchas recetas aptas para diabéticos. Incluso puede considerar congelar sus productos para más adelante.
Pero los beneficios de la jardinería no se aplican solo al cultivo de frutas y verduras. Plantar y cuidar plantas, arbustos y flores hermosas también brinda muchos beneficios para la salud. Sin importar lo que elijas cultivar, puede ayudar a mejorar tu bienestar general al mantenerte activo y en movimiento, y también a reducir los sentimientos de estrés y ansiedad.
Si está buscando más formas de mantenerse activo y vivir una vida más saludable, suscríbase al boletín electrónico Vida Saludable de la Asociación Estadounidense de Diabetes para recibir consejos y sugerencias mensuales en su bandeja de entrada todos los meses.
Escrito por Amanda Crowe, MA, MPH
