Aproximadamente el 20% de los estadounidenses con diabetes padecen inseguridad alimentaria y sufren las consecuencias de esta situación a diario. Además, el riesgo de padecer diabetes tipo 2 es el doble para quienes padecen inseguridad alimentaria grave en comparación con quienes tienen seguridad alimentaria. La Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA, por sus siglas en inglés), con el apoyo de organizaciones comunitarias y la Fundación Baxter International, trabaja para abordar la inseguridad nutricional en las comunidades locales. Al brindar opciones de alimentos frescos y saludables y educación sobre la diabetes, así como al abordar los problemas locales que aumentan los riesgos de inseguridad alimentaria, estamos satisfaciendo las necesidades de las comunidades en desiertos alimentarios y de quienes carecen de transporte en sus lugares de residencia. ¿El objetivo? Mejorar la calidad de vida de las personas en riesgo de padecer diabetes o afectadas por ella.
Abordar la inseguridad alimentaria
¿Por qué estamos aquí?
- Más de 38 millones de estadounidenses tienen diabetes (11,6% de la población de EE. UU.)
- Aproximadamente el 20% de los estadounidenses con diabetes padecen inseguridad alimentaria, una tasa dos veces mayor que la de la población general.
- El 10,2% de los hogares estadounidenses (13,5 millones de hogares) padecían inseguridad alimentaria en 2021
- Las personas con inseguridad alimentaria grave tienen un riesgo dos veces mayor de padecer diabetes tipo 2.
- El 72% de la comunidad del sur de Chicago son negros (no hispanos) que a menudo tienen tasas más altas de diabetes.
- La brecha de esperanza de vida de 30 años en las zonas más segregadas de Chicago, como el Southside
Proyecto piloto del lado sur de Chicago
La comunidad negra en las áreas más segregadas de Chicago, como Southside, tiene una brecha de esperanza de vida de 30 años, una mayor prevalencia de diabetes y mayores tasas de mortalidad. En asociación con socios comunitarios, la ADA está trabajando para mejorar el acceso a alimentos nutritivos, brindar educación sobre el manejo de la diabetes y promover una vida saludable en esta comunidad.
Entregas de Dion's Chicago Dream
Con Dion's Chicago Dream , la ADA se dirige a las comunidades en desiertos alimentarios del sur de Chicago al brindar entregas gratuitas de productos agrícolas frescos a comunidades de escasos recursos. El programa busca abordar los desafíos de las personas en riesgo de padecer diabetes o que viven con ella, en particular aquellos residentes con bajos ingresos y opciones de transporte limitadas. Comenzamos a entregar productos agrícolas frescos a 150 hogares semanalmente. Con el tiempo, el impacto ha aumentado en más del 500% . Actualmente, el programa atiende a más de 1.000 hogares semanalmente.
Testimonios en video de Dion's Chicago Dream Deliveries
Champlificado
En colaboración con Champlified, la ADA llevó a cabo talleres y seminarios interactivos en comunidades de escasos recursos para generar conciencia sobre la diabetes y ofrecer exámenes gratuitos. Los asistentes participaron en actividades de jardinería comunitaria y aprendieron a plantar sus propios huertos. Muchos se fueron con todos los materiales que necesitaban para cultivar sus propias frutas y verduras frescas en casa.
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